Sesame Crusted Salmon

6874029790_cae23e10f1_z

6874029790_cae23e10f1_z 7020143251_c8ae2d874b_z 6874030264_6f8e678028_z

PRZEPIS

Składniki:

Imbirowo-cytrynowy sos Vinaigrette

  • sok z 1 cytryny
  • łyżeczka zmielonego imbiru
  • 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • świeżo zmielona sól i pieprz do smaku

Batony łososiowe

  • 3 łyżki ziaren białego sezamu
  • 3 łyżki czarnego sezamu
  • 4 małe filety z łososia,
  • 1 łyżeczka pasty wasabi
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Sos Vinaigrette

  1. Wymieszać ze sobą sok z cytryny, imbir, oliwę z oliwek, przyprawić sola i pieprzem.

Batony łososiowe

  1. Wymieszać ze sobą biały i czarny sezam. Rozsypać równomiernie na talerzu.
  2. Łososia pokroić na małe prostokąty, każdy kawałek posmarować odrobiną pasty wasabi i skropić sokiem z cytryny.
  3. Każdy kawałek obtoczyć równomiernie w sezamie.
  4. Na patelni teflonowej z odrobina oliwy smażyć kawałki łososia na średnim ogniu. Po minucie odwrócić na kolejny bok i tak 3 razy.
  5. Gotowe batony wyłożyć na talerzu, podawać z sosem vinaigrette i plasterkiem cytryny.

Share This Story

food

You May Also Like

Leave comment